М'ясо перепели ( 2-2,5 міс) 170-200гр

М'ясо перепели різних порід : бройлери, полубройлеры та ін. (Породи : японський перепел, манчьжурский перепел, естонський перепел, техаський перепел, англійська чорний і білий перепел, фараони, смокинговый перепел. Птах выращенна на натуральних кормах. Вага не менше 150 грfvм до 300грм.

Перепелине м'ясо і яйця застосовувалися в східній медицині в давні часи — відомості про це є в літературі. Цілющі властивості перепелиних яєць приписувалися ще в часи фараонів.

З застосуванням перепелиного м'яса ефект при лікуванні серця, печінки, легенів, нирок і шлунка набагато збільшується. Також перепелине м'ясо має надзвичайні цілющі властивості, зміцнює кістки, покращує тонус, лікує хронічні хвороби.

У ньому містяться вітаміни В1, А, В2, залізо, калій, мідь, білок. Перепелине м'ясо добре зберігається, довго залишаючись свіжим. За своїми поживними, смаковим і дієтичним якостям м'ясо перепелів перевершує навіть курятину і кролятину. Особливо високо цінується тонкий аромат і своєрідний смак перепелиного м'яса в поєднанні з його соковитістю і ніжністю. Вживання цього птаха можна рекомендувати при захворюваннях серця і судин, недокрів'ї, гастритах, виразці шлунка, цукровому діабеті, астмі, туберкульозі та деяких очних захворюваннях.

Калорійність: 134 кКал.